Mittwoch, 30. September 2020

Mikrowellenkürbis - Rezept


Hallo meine Lieben,

so, wie vor einer Woche, lass ich mir den Herbst gerne gefallen.
Angenehme Temperaturen und Sonne.

Einfach herrlich.

Bei diesem schönen Wetter zog es mich zum Kürbishof in der Umgebung.
Ich hatte im www ein Rezept für Mikrowellenkürbis gefunden.




Mikrowellenkürbis? Noch nie gehört. 

Nach ein bisschen Recherche im Netz fand ich also heraus, dass es sich um einen Kürbis der Sorte "Buttercream" oder auch "Surprise" handelte.

Im Supermarkt hatte ich leider kein Glück.

Auf dem Kürbishof wurde ich fündig.
Zwei Exemplare wanderten in meinen Einkaufskorb.

Das Rezept ist denkbar einfach.




Man nehme einen Mikrowellenkürbis....

schneide oben den Deckel ab, höhle die Kerne und die Fasern aus und fülle ihn.

Für die Füllung:

Frischkäse (Schaf/ Ziege/ Kräuter/ Pur) nach Geschmack
Pfeffer, Salz
frische Kräuter 

dazu mischt ihr was ihr mögt
z.B
getrocknete oder frische Tomaten gewürfelt
Schinkenwürfel
Krabben
Oliven
Pepperoni

oder, oder, oder

und 1-2 EL geriebenen Käse
auch hier ist erlaubt, was ihr mögt

Die Füllung nun in den ausgehöhlten Kürbis geben,
Deckel aufsetzen und in einer Schale oder einem tiefen Teller für 10 Minuten bei 600 Watt in die Mikrowelle

Das Kürbisfleisch lässt sich jetzt ganz easy mit einem Löffel aus der Schale lösen.




Probiert es mal.


Mir hat es sehr gut geschmeckt und ich kann mich ärgern, 
dass ich nur zwei dieser Kürbisse gekauft haben.

ACHTUNG! Ich weiß nicht, ob das auch mit anderen Kürbissorten funktioniert!




Wen das Originalrezept interessiert der schaut mal hier
oder hier


Lasst es euch schmecken.

winke,winke
liebe Grüße

Nicole


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Mittwoch, 16. September 2020

...und immer wieder Koblenz


 Hallo meine Lieben,

ein wunderschönes Wochenende liegt hinter mir.

Nicole hatte zu einem Treffen mit lieben Blogger/Insta Mädels im schönen Koblenz geladen.

Hier kommen wir alle immer wieder gerne zusammen. 

Koblenz ist immer eine Reise wert und obwohl wir hier schon öfter waren, gibt es doch immer wieder Neues zu entdecken.

So besuchten wir an der Festung Ehrenbreitstein zuerst die den Rhein-Mosel-Blick und genossen die Aussicht über die Stadt samt Deutschem Eck.


Von hier ging es zum Adventure Golf.


Das war eine ziemlich lustige Minigolfpartie bei allerbestem Wetter.

Hat wirklich Spaß gemacht.

Weiter ging es nach Andernach.

Zuerst ein bisschen shoppen und lecker Eis....

Ein Schiff brachte uns zum Kaltwasser-Geysir.

Die Bootstour hätte gerne länger dauern dürfen.

Einfach herrlich.




Am Abend ging es dann noch zum Essen.
Ein langer, aber soooo schöner Tag.

Sonntag haben wir dann auch endlich mal eine kleine Tour durch Lahnstein gemacht.
Bevor es dann am frühen Nachmittag wieder heimwärts ging.




...und schwupps, war das Wochenende auch schon wieder vorbei.

Von der Rückfahrt will ich gar nicht reden,

Gesperrte Autobahnen, Unfälle, Staus.....

Das konnte uns die Laune aber auch nicht verderben.


Am Ende bleibt zu sagen, dass Koblenz und Umgebung immer eine Reise wert ist.

Es gibt viel zu entdecken und weil wir natürlich noch lange nicht alles gesehen haben, kommen wir bestimmt wieder.


winke, winke

liebe Grüße

Nicole


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